El complejo girasol muestra un fuerte dinamismo a comienzos de 2026, con impacto directo en la cadena de distribución del agro. El precio FOB local del aceite de girasol subió un 11% en los últimos seis meses, mientras que las exportaciones del sector crecieron un 46,8% interanual en dólares entre enero y noviembre de 2025.
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Avance de la cosecha y producción
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha alcanza el 11,1% del área apta, con casi 300.000 hectáreas recolectadas y una producción acumulada de 680.000 toneladas. El rinde promedio nacional se ubica en 22,7 quintales por hectárea, por encima del promedio histórico para esta etapa.
Mercado internacional y precios
De acuerdo con el USDA, los stocks globales de girasol continúan ajustados, sosteniendo la firmeza de los precios. En el mercado local, el FOB pasó de USD 1.109 por tonelada en julio a USD 1.230 a comienzos de enero, con valores estables proyectados para el segundo trimestre.
Exportaciones y comercialización
El INDEC informó que el complejo girasol exportó USD 2.019 millones en los primeros once meses de 2025. Esto significó una participación del 4,3% en las ventas del complejo agroindustrial. En paralelo, las compras para la campaña 2024/25 crecieron un 38,6%. Esto anticipó mayor actividad logística en plantas industriales, transporte y puertos.
Fuente: Informe Económico del Lic. Jorge Ingaramo (ASAGIR).
Marcela Vincenti
