El ministro no descartó la entrega de subsidios y fondos rotatorios a las cooperativas. En tanto, las exportadoras de quesos son dos pequeñas y medianas empresas de Córdoba, Capilla del Señor (de Villa María) y la Cooperativa Arroyo Cabral. El envío se produce en el contexto del acuerdo alcanzado por la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) con un organismo que reúne a importadores asiáticos, Beijing Economic Trade Corporation (BETC).
La comercialización de quesos a China representa valores similares a los que se manejan en el ámbito local, alrededor de cinco dólares el kilo de muzzarela. Por su parte, en la víspera, el ministro Yauhar se reunió con representantes de las cooperativas lácteas. «Nuestra misión es seguir apoyando a los productores y al movimiento cooperativo que apuesta al valor agregado en origen, que en definitiva es el que más necesita del respaldo del Estado nacional para crecer y generar las mejores condiciones de competitividad», sostuvo Yauhar en el encuentro.
También se mostró convencido de que «el cooperativismo tiene que ser un actor de relevancia en la cadena láctea argentina».
La reunión se desarrolló en el marco de los encuentros sucesivos que lidera el ministro Yauhar con diferentes eslabones que componen la cadena láctea. En los últimos días recibió a representantes de industrias congregadas en el Centro de Industria Lechera (CIL), APyMEL y la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea Argentina (ATILRA). Este miércoles se planteó la posibilidad de establecer un sistema de fondos rotatorios para el afianzamiento de las cooperativas lácteas.
«La mejor manera de apoyar al cooperativismo es atendiendo a sus inquietudes, por ejemplo, a través de subsidios cuando las cosas no van bien y con otras herramientas como pueden ser los fondos rotativos cuando se trata de proyectar su crecimiento», manifestó Yauhar. Por su parte, el titular de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche Argentina, Danny Lorenzatti, valoró las políticas llevadas adelante por el Ministerio a través de la Subsecretaría de Lechería, como el Sistema de Liquidación Unica, el Programa Inclusivo de Operadores Lácteos, «los cuales generan mayor transparencia en la cadena».
Fuente: infobae.com
